1 ceba
1 pimentó roig
1 pimentó verd
1 albergínia
50 gr d'oli
400 gr tomaca triturada en conserva
1 culleradeta de sal
1 llom de bacallà (400gr aprox) en el seu punt de sal
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got la ceba a quarts, els pimentons a trossos, l'albergínia pelada i a trossos. Programar 5 seg/ vel 4.
2. Afegir l'oli, la tomaca i la sal.
3. Tallar el llom de bacallà en dos racions, embolicar-los amb paper film i posar els paquets en el recipient varoma.
4. Col·locar el recipient varoma en el seu lloc i programar 20 Min/ Varoma/ vel 1.
5. Retirar el varoma i desembolicar els paquets de bacallà. Posar en els plats unes cullerades de pisto, col·locar damunt el bacallà i servir.
6. Guardar el pisto que sobre en la nevera, en un bol, per a utilitzar en altra ocasió.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada