Esmorzar terrorífic -Halloween-

Tots els anys, el 31 d'octubre, en el col·legi dels meus xiquets fan un "esmorzar terrorífic" cada xiquet porta alguna cosa per esmorzar amb temàtica de Halloween.

Enguany els he fet uns entrepans amb pernil dolç i xoriço, en forma de carabassa. I dels retalls de la pasta; dos fantasmetes.

INGREDIENTS:

75 gr d'aigua
5 gr de llevat fresc 
150 gr de farina de força
4 gr de sal comú 
oli d'oliva per a polvoritzar 

Sal del Himalaya

1 rodanxa de pernil dolç

2 rodanxes xoriço

PREPARACIÓ:

1. Introduir en el got l'aigua,el llevat,la farina, i la sal comú. Programar 2 Min/ vel espiga.

2. Deixar reposar 30 Min.

3. Estirar la pasta amb un corró i retallar 4 formes de carabassa, en 2 d'elles retallar el que simula els ulls, el nas i la boca.

4. Col·locar les carabasses sense retallar en una safata apta per al forn, posar damunt el pernil dolç i el xoriço. Tapar amb la carabassa retallada i en cada retall posar paper d'alumini (per a evitar que es tanquen). Aprofitar els retalls de pasta per a retallar els fantasmes.

5. Deixar reposar una hora, tapat amb un drap de cuina.

6. Escalfar el forn a 200⁰. Polvoritzar la pasta amb oli, posar per damunt una poca sal del Himalaya (o sal en escates) i enfornar. (El temps depèn de cada forn, però vigilar perquè està prompte cuit.