Espaguetis amb nous i cansalada fumada

INGREDIENTS (5 persones):

5 nous

100 g de ceba

650 g d'aigua

160 g de cansalada fumada a tires,

250 g soja per a cuinar

sal

pebre negre molt (al gust)

250 g espaguetis

julivert fresc, picat (opcional)

PREPARACIÓ:

1. Posar les nous al got i picar 5 seg/vel 5. Traure i reservar.

2. Posar en el got la ceba tallada a quarts, programar 5 seg/vel 5. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap a baix.

3. Afegir l'aigua, la cansalada fumada, la soja, la sal i el pebre. Programar 8 min/100°C/giro invertit/vel cullera i immediatament introduir la pasta per l'obertura de la tapa i coure 10 min/100°/ giro invertit/ vel cullera (o el temps indicat en el paquet).

4. Servir immediatament, empolvorat amb les nous picades reservades i un poc de julivert picat.

SUGGERIMENT:

-  Podem utilitzar nata, en compte de soja per a cuinar, però llavors li afegim més calories al plat i la veritat és que amb soja el resultat ve a ser el mateix que amb nata.

_______________

Ni un espagueti han deixat en el plat.