Llucets amb gambes al vapor

INGREDIENTS (2 persones):

2 llucets (900-950 gr en total aprox.)
600 gr d'aigua

10 gambes de tamany mitjà 
Oli d'oliva
Sal

PREPARACIÓ:

1. Netejar els llucets, llevant cap i espines i obrint en forma de llibre. 

2. Posar en el recipient varoma una cullera i damunt un full de paper de forn humit. (La cullera es perquè alce el paper i circule millor el vapor). Posar damunt del paper els llucets. Col·locar damunt la safata del varoma i distribuir en ella les gambes. Tapar i reservar 

3. Posar l'aigua en el got. Col·locar el recipient varoma i la safata en el seu lloc i programar 20 Min/ Varoma/ vel 2.

4. Posar en una font els llucets i les gambes. Assaonar, adobar amb un raig d'oli i servir.