Bescuit de iogurt amb xocolate amb llet

INGREDIENTS:

120 gr xocolate amb llet

4 ous

240 gr de sucre

1 iogurt natural

120 gr oli de gira-sol

300 gr farina de rebosteria 

1 sobre llevat químic 

1 pessic de sal 

1 grapat ametlles laminades

1 culleradeta sucre polvoritzar 

PREPARACIÓ:

1. Folrar un motlle de 24 cm de diàmetre amb paper de forn, o engreixar el motlle amb mantega. Encendre el forn a 180⁰

2. Posar en el got el xocolate a trossos (procurant no anar menjant-se cap trosset, com feia el meu ajudant). Ratllar 4 seg/ vel 7.

2. Retirar del got i reservar

3. Posar en el got els ous (per favor, que caiguen dins del got) i el sucre. Batre 1 Min/ 50 seg/ vel 3.

4. Afegir el iogurt i l'oli i mesclar 15 seg/ vel 3.

5. Incorporar la farina, el llevat, la sal, el xocolate reservat i mesclar 6 seg/ vel 3. Acabar de mesclar amb l'espàtula, abocar en el motlle preparat i distribuir per damunt les ametlles laminades.

6. Colpejar suaument el motlle sobre el banc de la cuina perquè la massa queden bé distribuïda. Fornejar 20-30 Min a 180⁰.

7. Retirar del forn, empolvorar amb el sucre polvoritzat, deixar temperar, desemmotllar i deixar refredar sobre una reixeta abans de servir.