Sardines en oli

INGREDIENTS:

10 Sardines fresques

1 pessic de sal

1 ceba

1 fulla de llorer

1000 gr d'aigua

Oli d'oliva

PREPARACIÓ:

1. Netejar les sardines, llevant els budells i els caps, repartir-les entre el recipient varoma i la safata. Assaonar, tapar i reservar.

2. Posar en el got la ceba a quarts, la fulla de llorer i l'aigua.

3. Col·locar el recipient varoma amb les sardines en el seu lloc. Programar 25 min/Varoma/giro invertit/vel cullera.

4. Col·locar les sardines en un recipient

Cobrir amb oli d'oliva (assegurant-se de que les sardines queden completament cobertes) deixar refredar. 

Tapar i guardar a la nevera al menys un dia , millor si són dos.

• 
  

•