Danet de xocolate

"¡Natillas Danone, en el postre o al merendar... . natillas Danone listas para gustar! ¿Repetimos?” 

Doncs no.... Més val no repetir.

Nutricionalment el Danet que s'anuncia com un producte sa, no és més que una bomba de sucre “enriquida” amb uns quants additius.

L'únic ingredient que se salva és la llet i ni tan sols sabem quanta quantitat porta, la resta és tot sucre(18 grams la ració), midó, estabilitzants, conservants, espesants…

Molt més saludable fer-les en casa que, en compte d'additius, el que porta són: ous, llet, Maizena, cacao pur sense sucre, xocolate en un 80% de cacao, formatge i..... 6 grams de sucre per ració (que podem reduir si volem, inclòs ometre) front als 18 grams de les de Danone.

INGREDIENTS (6 racions):

2 ous

500 gr llet sencera

10 gr de Maizena

1 culleradeta cacao pur en pols, sense sucre

40 gr de sucre en pols

100 gr xocolate negre (80% cacao)

2 cullerades de formatge cremós (Mascarpone, o tipus Philadelphia)

PREPARACIÓ:

1. Posar e el got el ous, la llet, la Maizena, el cacao en pols, el sucre i el xocolate negre a trossos. 

2. Programar sense el gobelet 10 Min/ 90°/ vel 3

3. Afegir el formatge i mesclar 10 min/vel 4.

4. Abocar la mescla en potets individuals reservar en la nevera al meny 4 hores

________________________