300 gr creïlla
600 gr d'aigua
45 gr d'oli
1 ceba
15 gr vinagre de poma
1 cogombre
1 rameta julivert
1 culleradeta de mostassa
1 pessic de sal
PREPARACIÓ:
1. Posar l'aigua en el got i col·locar en el seu lloc el recipient varoma. Posar dins la creïlla a trossos grans. Tapar i programar 30 Min/ Varoma/ vel 1.
2. Retirar el varoma i reservar. Buidar el got.
3. Posar en el got l'oli i la ceba a quarts. Trossejar 4 seg/ vel 5 i a continuació sofregir 5 Min/ 120⁰/ vel 1.
4. Incorporar al got el cogombre semi pelat, el vinagre, el julivert a trossos, la mostassa i la sal. Trossejar 4 seg/ vel 4.
5. Posar les creïlles del Varoma en un bol i abocar damunt la mescla del got. Mesclar, posar l'amanida en una font i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada