Salsa de tomaca, tellines i gambes

Tot en un! 

Tres preparacions cuinades al mateix temps i sense estar pendent de res. Programes i mentres posses la taula ho tens tot fet.

INGREDIENTS:

1/2 ceba

30 gr d'oli

100 gr de tomaca triturada en conserva 

250 gr tellines

5-6 gambes

1/2 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

1. Posar a remull les tellines en aigua i sal, perquè solten l'arena si es que la tenen.

2. Mentrestant, posar en el got la ceba a quarts i l'oli. Trossejar 3 seg/ vel 5. A continuació sofregir 10 Min/ 120⁰/ vel 1.

3. Afegir al got la tomaca i la sal.

4. Posar en el recipient varoma les tellines escorregudes.

5. Col·locar en la safata del varoma les gambes.

6. Col·locar en el seu lloc el recipient varoma amb la safata, tapar i programar 10 Min/ Varoma/ vel 1.

7. Retirar el Varoma 

8. Posar les tellines en un plat, abocar la salsa de tomaca per damunt i mesclar. Posar les gambes en altre plat apart i servir.

SUGGERIMENTS:

- Jo compre en Consum unes tellines congelades que no porten gens d'arena 

- Les gambes, gambons i escamarlans estàn més bones al vapor en el Varoma que fetes en la planxa.