Polp en vinagreta

INGREDIENTS :

1 tentacle de polp

80 gr pimentó roig

1 tomaca

1/2 ceba

50 gr d'oli

15 gr de vinagre

1 pessic de sal

Olives 

PREPARACIÓ:

1. Tallar a rodanxes e tentacle de polp i reservar en un bol.

2. Posar al got el pimentó a trossos, la ceba a quarts, la tomaca a trossos, l'oli, el vinagre i la sal. Trossejar 3 seg/vel 4. 

3. Abocar la vinagreta al bol sobre el polp, barrejar bé, distribuir per damunt les olives i servir, o deixar reposar al frigorífic fins al moment de servir.