40 gr d'oli
2 carxofes
1 pessic de sal
5 ous
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got l'oli i calfar 6 Min/ 120⁰/ vel 1.
2. Mentrestant, llevar a les carxofes les fulles dures i tallar en làmines.
3. Afegir al got la carxofa i la sal. Programar 15 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.
4. Abocar el contingut del got en un colador sobre un plat, per escórrer les carxofes i arreplegar l'oli de fregir-les.
5. Posar el ous en el got i batre 5 seg/ vel 4.
6. Abocar les carxofes escorregudes i mesclar 5 seg/ giro invertit/ vel 2.
7. Calfar en una paella l'oli escorregut, abocar el contingut del got en la paella i quallar la truita per totes dues parts.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada