Cuixes de pollastre guisades amb creïlles

INGREDIENTS:

6-7 cuixes de pollastre, amb pell i ós
500 gr de creïlla
3 dents d'all
65 gr ceba
50 gr oli d'oliva
80 gr vi blanc
350 gr d'aigua
1/2 cullerada pebre negre molt
1/2 cullerada orenga
1/2 cullerada timó
1/2 cullerada de pebrella
1/2 cullerada romero
1 culleradeta sal
1 culleradeta farina

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba i les dents d'all. Programar 2 seg/vel 5.  Baixar cap avall els ingredients.

2. Afegir l'oli d'oliva i sofregir 4 Min/ Varoma/vel1 sense posar el gobelet perquè d'aure millor

3. Assaonar el pollastre amb sal, pebre negre molt, orenga, timó, pebrella i empolvorar amb farina.

4. Posar les cuixes de pollastre amb l'ós cap a dalt i sofregir 10 min/Varoma/giro invertit/vel cullera.

5. Mentrestant, pelar i tallar les creïlles en rodanxes fines, assaonar, col·locar en el recipient varoma tapar i reservar.

6. Afegir al got el vi blanc i programar 2 Min/ Varoma/giro invertit/vel cullera.

7. Afegir l'aigua y col·locar el varoma amb les creïlles en el seu lloc . Programar 30 Min/ Varoma/giro invertit/ vel cullera.

8. Col·locant les creïlles en la base d'una cassola, o d'una font, posar damunt les cuixes, banyar amb la salsa i servir.