Bullit amb ou dur

INGREDIENTS (3 persones):

2 carlotes

100 gr de bajoca bobi

1000 gr d'aigua

1 culleradeta de sal

2 creïlles grans

1 ceba

3-4 ous

Bledes

Oli i vinagre per adobar 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la carlota a trossos i la bajoca també trossejada. Afegir l'aigua i la sal.

2. Col·locar el recipient varoma en el seu lloc amb les creïlles a trossos, la ceba a quarts, les penques de les bledes a trossos i els ous embolicats amb paper film.

3. Posar la safata del varoma amb les fulles de les bledes i tapar.

4. Programar 30 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel 2.

5. Pelar els ous. Servir les verdures junt als ous partits per la meitat i les setrilleres d'oli i vinagre, per a que cadascú s'adobe el bullit al seu gust.

SUGGERIMENTS: 

- L'aigua de bullir les verdures la guardarem per a utilitzar en qualsevol altra recepta en la que necessiten afegir caldo de verdures.

- Es pot augmentar o disminuir la quantitat de verdures, però mantenint el mateix temps de cocció.