Llenties amb calamars

INGREDIENTES (2 persones):

50 gr de ceba

1 dent d'all

200 Llenties (de les que no necessiten remull)

40 gr d'oli

100 gr tomaca triturada en conserva

300 gr calamars

1/2 culleradeta de pebre roig molt

1 fulla seca de llorer

500 gr caldo de peix, o 500 gr d'aigua

1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba, l'all i l'oli. Trossejar 4 seg/ vel 4. Sofregir 5 Min/ 120⁰/ vel cullera.

2. Incorporar la tomaca i sofregir 6 Min/ 120⁰/ vel cullera.

3. Afegir els calamars trossejars i el pebre. Ofegar 5 Min/ 120⁰/ vel cullera.

4. Rentar les llenties, escórrer i afegir al got, afegir el caldo de peix (o l'aigua), la fulla de llorer i la sal. Programar 40-45 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera. 

5. Escudellar i servir.

SUGGERIMENTS:

- Depenent del tipus de llentia, necessitatrà més o menys temps de cocció.

- Si les llenties són de les què necessiten remull hi haurà que posar-les a remull amb aigua dos hores abans.