1000 gr d'aigua
500 gr de carxofes
200 gr d'oli
1 pessic de sal
80 gr béicon a tires
PREPARACIÓ:
1. Llevar a les carxofes les fulles dures exteriors i tallar les puntes. Després trossejar-les a quarts.
2. Posar l'aigua en el got. Col·locar el recipient varoma en el seu lloc i posar dins un motlle d'un sol ús, o qualsevol altre que càpiga en el varoma. Posar dins les carxofes, assaonar i posar l'oli.
3. Tapar el Varoma i programar 40 Min/ Varoma/ vel 1.
4. Col·locar 2 fulls de paper de cuina en un plat i posar damunt les tires de béicon, tapar en dos fulls mes i posar al microones durant 3 Min a màxima potència, fins que queden cruixents.
5. Abocar el béicon damunt de les carxofes i servir.
SUGGERIMENTS:
- L'oli sobrant reservar-lo per a cuinar qualsevol plat de carn, qualsevol plat d'arròs, per a fregir unes creïlles, per a fer una truita, etc, etc...
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada