Broquetes de creïlla i polp

INGREDIENTS:

500 gr d'aigua 

1 culleradeta de sal

6 creïlles de guarnició

2 Tentacles de polp

6 culleradetes maionesa higienitzada

1 pessic pebre roig

Sal

Oli d'oliva

PREPARACIÓ:

1. Posar al got l'aigua. Introduir la cistella amb les creïlles pelades i senceres i programar 25 min/varoma/vel 1.

2. Tallar a rodanxes le potes de polp .

3. Deixar refredar un poc les creïlles.

4. Precalfar el forn a 200º i folrar una safata de forn amb paper vegetal.

6.  Agafar una creïlla i partir-la en tres parts. Posar en una broqueta un tros de creïlla, uno de polp, altre de creïlla, altre de polp i acabar en l'últim tros de creïlla. Repetir l'operació en totes les creïlles. Anar deixant les broquetes en la safata preparada. 

7. Posar damunt de cada trosset de creïlla un poc de maionesa i introduir la safata en el forn. Enfornar 5 Min. 

8. Abans de servir, adobar cada broqueta amb sal, pebre roig y una doll d'oli d'oliva

SUGGERIMENTS:

- Podem tindreu preparat amb antelació, sense adobar, a falta de donar-li un colp de calor y adobar amb l'oli i el pebre abans de portar a taula.