Crema de carabassa

INGREDIENTS:

120 g de ceba en trossos
1 gra d'all
30 g d'oli d'oliva 
600 g de carabassa pelada i en trossos grans
400 g d'aigua
1 culleradeta de sal
100 g de llet desnatada

1 grapat de panses

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba, l'all i l'oli. Trossejar 4 seg/vel 5 i sofregir 7 Min/120°/vel 2.

2. Incorporar la carabassa i trossejar 7 seg/vel 5. Ofegar 10 Min/120°/vel 2.

3. Afegir l'aigua i la sal i programar 20 Min/100°/vel 2.

4. Agregar la llet. Esperar uns minuts al fet que baixe un poc la temperatura i triturar 3 Min/vel 5-10 progressivament. 

5. Escudellar, afecgir a cada plat un pesic de panses i servir.