INGREDIENTS (12 unitats):
20 galetes de gelat de corte
100 gr crema d'avellanes
100 gr xocolate de cobertura
1 culleradeta de mantega
PREPARACIÓ:
1. Untar una galeta amb crema d'avellanes, tapar amb una altra galeta i untar-la també i així fins a formar cinc capes, deixant l'última sense untar. Repetir l'operació amb la resta de galetes i ficar en el congelador (uns 15 minuts aprox.) perquè endurisca un poc la crema.
2. Tallar cada muntonet de 5 galetes en tres parts, de manera que queden en forma de barretes. Reservar en la nevera.
3. Posar en el got 100 gr xocolate de cobertura a trossos i ratllar 7 seg/velocidad 8. Amb l'espàtula de baixar el xocolate cap a baix. Afegir 1 culleradeta de mantega i mesclar 4 Min/37°/vel 3
4. Posar les galetes preparades sobre una rejilla i amb l'ajuda d'una cullera banyar amb el xocolate fos, Pegar uns colpets a la reixeta per a eliminar l'excés de xocolate i deixar escórrer sobre la mateixa reixeta. Després guardar les galetes en la nevera perquè endurisca el xocolate.
5. Servir o conservar en un recipient hermètic preferiblement a la nevera.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada