Calamars a la riojana

INGREDIENTS:

3 alls
1 pimentó trossejat 
1 ceba
200 gr de tomaca triturarada
40 gr oli d'oliva
Pebre negre molt al gust 
Pebre roig dolç al gust 
1 fulla de llorer
500 gr de calamars nets i trossejats
50 gr de vi blanc
1/2 culleradeta de sal

ELABORACIÓ:

1. Posar en el got 3 alls, 1 pimentó trossejat i 1 ceba a quarts. Programar 10 seg/Vel 4.

2. Abocar 200 gr de tomaca triturarada, 1/2 culleradeta de sal, 40 gr oli d'oliva. Programar 10 min/Varoma/vel 3.

3. Posar la papallona i afegir al got el pebre negre molt,  el pebre roig dolç, 1 fulla de llorer, 500 gr de calamars nets i trossejats. 50 gr de vi blanc i programar sense posar el gobelet per a facilitar l'evaporació 10 Min/Varoma/giro invertit, vel cullera.