Cassola de fideus amb verdures

INGREDIENTS:

1 ceba (150 gr aprox)

5 rametes de julivert

75 gr pimentó roig

75 gr pimentó verd

100 gr de carabasseta

100 gr carlota

1 dent d'all

60 gr d'oli d'oliva

1 1/2 culleradeta de sal

200 gr tomaca triturada en conserva

250 gr d'aigua

250 gr fideus de fideuà

1 culleradeta de pebrella, o 1 culleradeta d'orenga (optatiu)

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a quarts, els pimentons trossejars, la carabasseta a trossos, la carlota a trossos, la dent d'all, l'oli i la sal. Trossejar 4 seg/ vel 5. A continuació ofegar 10 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

2. Incorporar la tomaca i sofregir 5 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Afegir l'aigua i calfar 3 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

4. Afegir els fideu, la pebrella o l'orenga, remoure amb l'espatula i programar el temps indicat per el fabricant/ 100º/ giro invertit/ vel cullera.

5. Abocar en una cassola de fang i servir.