Com anomenava en la recepta Pintxo de formatge de cabra i pimentó caramel·litzat, si fem pimentó caramel·litzat de sobra hi ha que guarda-lo en un tarro hermètic a la nevera, es conserva bé prou de temps, al portar el sucre com a conservant. A més, el ideal es fer de sobra per a tindre-ho preparat per a qualsevol ocasió. Encara que no dura molt a la nevera, es impossible tardar en donar-li eixida.
Bé, doncs hui els he utilitzat en esta recepta.
INGREDIENTS (per a 2 persones):
1 cor d'encisam
4 rodanxes formatge de cabra
pimentó caramel·litzat
PREPARACIÓ:
1. Tallar el cor d'encisam per la mitat al llarg.
2. Col-locar damunt de cada mitat dos rodanxes de formatge, distribuir damunt del formatge el pimentó caramel·litzat i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada