Calamars a la marinera i gambes al vapor

INGREDIENTS (2 persones):

Calamars a la marinera:

90 gr ceba
3 dents d'all
40 gr d'oli d'oliva
90 gr de vi blanc
1 cullerada de pa ratllat
350 gr calamar net
3 o 4 anells de vitet sec
2 cullerades julivert fresc picat

Gambes al vapor:

10 Gambes 
Sal
1/2 llima

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba, les dents d'all i l'oli. Trossejar 3 seg/ vel 5. A continuació sofregir 7 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Afegir el vi i sense posar el gobelet programar 2 Min/ Varoma/ vel 1.

3. Incorporar el pa ratllat, els calamars, el vitet i el julivert. Posar el recipient varoma en el seu lloc i col·locar dins les gambes, tapar i programar 10 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel 1.

4. Retirar el recipient varoma. Abocar els calamars amb la salsa en una font, o en una cassola de fang. En un plat apart servir les gambes assaonades i acompanyades de la mitja llima partida en dos trossos.