50 gr llentilles (de les que no necessiten remull)
50 gr ceba
1 all porro (la part blanca)
40 gr d'oli
150-200 gr verdures variades (bajoca,carlota,api, carabasseta,etc.)
25 gr pernil a daus
25 gr xoriço
20 gr arròs bomba
600 gr caldo de verdures
1 culleradeta de sal (ometre si el caldo de verdures ja porta sal)
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got la ceba i el porro a trossos i l'oli. Programar 4 seg/ vel 4. A continuació sofregir 8 Min/ 120⁰/ vel 1.
2. Afegir totes les verdures variades i trossejar 4 seg/ vel 4.
3. Incorporar el pernil i el xoriço. Ofegar 4 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel 1.
4. Afegir les llentilles rentades i escorregudes, l'arròs el caldo i la sal (si fera falta). Programar 30 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel 1.
5. Escudellar i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada