Gelat de pistatxo

INGREDIENTS:

90 gr pistatxos pelats i sense sal 

250 gr llet

250 gr nata (35% de greix)

100 gr de sucre

10 gr Maizena

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got els pistatxos i triturar 10 seg/ vel 10. Retirar a un bol i reservar.

2. Posar en el got la llet, la nata, el sucre i la Maizena. Programar 7 Min/ 70⁰/ vel 3.

3. Afegir els pistatxos triturats que tenim reservats i mesclar 15 seg/ vel 4.

4. Abocar en un motle apte per a congelar. Deixar refredar, tapar i guardar en el congelador al menys 8 hores.

SUGGERIMENTS :

- Podem decorar el gelat amb uns fideus de xocolate, amb pistatxos trossejats, o amb xarop de xocolate