Espaguetis bolonyesa d'avellana

INGREDIENTS:

350-400 gr espaguetis

800 gr d'aigua

1/2 culleradeta de sal

400 gr bolonyesa d'avellanes

PREPARACIÓ:

1. Abocar l'aigua en el got, afegir la sal i programar 8 Min/ 100⁰/ vel 1.

2. Afegir els espaguetis partits per la mitat i programar 10 Min/ 100⁰/ vel 1.

3. Colar els espaguetis i abocar en una font. Reservar.

4. Posar en el got la bolonyesa d'avellanes i programar: Funció Calfar 90º/ vel 1.

5. Abocar la salsa per damunt dels espaguetis. Mesclar, escudellar i servir.

SUGGERIMENTS:

- Podem fer la bolonyesa amb altres fruits secs, en compte d'avellanes, com: nous, ametla, cacahuets o una mescla de tots.

- També podem servir empolvorat amb formatge ratllat.

- Està bolonyesa es molt versàtil i va molt bé tindré sempre a la nevera, perquè és una molt bona guarnició que combina amb tot; amb carn, amb peix, amb ous, amb pasta, amb arròs, etc.

_______________________________________________

I ací els meus amors complint com uns campions