Sopa armènia de col llombarda

INGREDIENTS:

6 rametes de julivert (sols les fulles)

1 dent d'all

1 ceba

30 gr d'oli

100 gr tomaca fregida

500 gr col llombarda verda

1 creïlla gran

800 gr caldo de pollastre

1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got les fulles de julivert i picar 5 seg/ vel 7. Retirar del got i reservar.

2. Posar en el got la dent d'all i picar 2 seg/ vel 7.

3. Afegir la ceba en juliana i l'oli. Sofregir 3 Min/ 120⁰/ vel 1.

4. Incorporar la tomaca i programar 5 Min/ 100⁰/ vel 1.

5. Mentrestant: tallar la col en juliana, pelar la creïlla i tallar en daus.

6. Incorporar al got la col, la creïlla, la sal i el caldo de pollastre. Programar 40 Min/ 100⁰/ giro invertit, vel 2.

7. Servir la sopa calenta i empolvorada amb el julivert picats que tenim reservat.