Sopa Juliana de verdures fresques amb menudets de pollastre

INGREDIENTS (4/5 racions):

60 gr de pimentó verd

2 carlotes

1/2 ceba

200 gr de creïlla

100 gr de carabasseta

100 gr d'espinacs (o de bledes)

30 gr d'api

1 o 2 fetge de pollastre

6 colls de pollastre

4 o 5 morelles de pollastre

1000 gr d'aigua

1 culleradeta de sal

20 gr d'oli

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got totes les verdures a trossos i 500 gr d'aigua. Trossejar 5 seg/ vel 5, subjectar el gobelet amb la mà per a evitar vibracions.

2. Afegir els altres 500 gr d'aigua, l'oli i la sal. Introduir dins del got la cistella amb els menudets de pollastre. Programar 45 Min/ 100⁰/ vel 1.

3. Escudellar i servir