Crema de carabassa

INGREDIENTS:

400 gr polpa de carabassa

100 gr de ceba

100 gr de creïlla

50 gr all porro (la part blanca)

30 gr d'oli

280 gr d'aigua

1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a quarts i l'all porro a trossos. Programar 4 seg/ vel 4. A continuació ofegar 7 Min/100⁰/ vel 1.

2. Afegir la polpa de carabassa, la creïlla, l'aigua i la sal. Programar 30 Min/ 100⁰/ vel 1. A continuació esperar uns seg. a que baixe un poc la temperatura i triturar 3 Min/ vel 10.

3. Escudellar i servir.

SUGGERIMENTS:

- Si no posem sal, podem distribuir la crema en pots d'uns 125 gr. i tindre una crema apta per a alimentació infantil.