INGREDIENTS:
500-1000 gr. Llet sencera
PREPARACIÓ:
1. Posar la llet en el got i en compte del gobelet posar la cistella per a afavorir l'evaporació i evitar que esguite la llet al bullir. Programar 30 Min/ Varoma/ vel 5.
2. Deixar refredar per uns minuts. Quan estiga a temperatura ambient, passar per un colador per a evitar així grumolls.
SUGGERIMENTS:
La quantitat de llet a posar en el got va en funció de la quantitat de llet evaporada que vulguem obtenir. Per exemple, en 500 gr de llet inicial queda després de l'evaporació aproximadament la mitat, es a dir uns 250gr.
Es pot utilitzar des del mateix moment, o congelar en glaçoneres i usar-la per a qualsevol altra preparació.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada