Llentilles amb xoriço i llonganissa

INGREDIENTS:

20 g de aceite de oliva

50 g de ceba a trossos

30 g de api a trossos

1 carlota a trossos (aprox. 60 g)

4 cullerades tomaca en conserva

250gr de llentilles (de les que no necessiten remull)

900 g d'aigua

0.25 de cucharadita de sal

80 g xoriço a daus

PREPARACIÓ:

1.Posar en el got l'oli, la ceba a trossos, l'api a trossos, la carlota a trossos i la tomaca en conserva. Trossejar 4 seg/vel 5. Amb l'espàtula, baixar els ingredients cap al fons del got. A continuació sofregir 5 Min/120°C/vel 1 (Es el moment de fer desapareixer les verdures si hia algun teclós que no vol entropessar-se amb elles. Programar 10 seg/velocidad 10 )

2. Afegir les llonganisses a rodanxes i el xoriço a daus. Sofregir 5 min/120°C/ giro invertit/vel cullera.

3. Afegir les llenties, l'aigua i la sal i programar 30 min/100°C/ giro invertit/vel cullera.

4. Pelar el ous i trossejar, afegir al got abans d'escudellar.

5. Escudellar en els plats i servir.