Hamburguesa de pollastre

INGREDIENTS:

400 gr carn de pollastre picada

1 ou 

1 poc d'aigua 

2 cullerades de farina de espelta (o de la que tinguem en casa)

1 cullerada de ceba en pols 

1 culleradeta d'orenga

1 culleradeta condiment Toque Itàlia

1 culleradeta de sal

pebre roig dolç

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'ou i un poquet d'aigua. Batre 10 seg/ vel 3.

2. Afegir la farina, la sal, la ceba en pols, l'orenga, el condiment Toque Itàlia i el pebre roig. Mesclar 10 seg/ vel 5.

3. Afegir el pollastre i mesclar 15 seg/ vel 5.

4. Posar sobre un cuadrat de paper de forn un cèrcol d'emplatar i posar dins del cèrcol unes cullerades de la mescla de carn triturada. Formar les hamburgueses, presionant amb el revers d'una cullera perquè quede compacta.