Tellines al vapor

INGREDIENTS:

250 gr tellines

2 cullerades 

500 gr d'aigua

2 cullerades d'oli

1/2 culleradeta de sal

1 cullerada julivert picat

1 dent d'all picat

Aigua i sal per al remull de les tellines

PREPARACIÓ:

1. Posar les tellines a remull amb aigua i sal, per a que solten l'arena que puguen tindre.

2. Posar l'aigua en el got i calfar 8 Min/ 100º/ vel cullera.

3. Col·locar el recipient varoma en el seu lloc amb les tellines. Tapar i programar 6 Min/ varoma/ vel 1.

4. Mentrestant posar l'oli, el julivert, la sal i l'all en un bol. Remoure amb una cullera per a emulsionar.

5. Servir les tellines amb l'adob d'all i julivert.