Dits de bruixa (Halloween)

INGREDIENTS:

25 gr d'oli (i un poc més per engreixar)

25 gr mantega de porc

50 gr d'aigua

150 gr farina de força

15 gr rent fresc

1/2 culleradeta de sal

1/2 culleradeta de sucre

50 gr de sobrassada

Ametla crua (1 per cada "dit")

1 ou

PREPARACIÓ:

1. Precalfar el forn a 220⁰ i engreixar una safata.

2. Posar en el got l'oli, la mantega i l'aigua. Programar 1 Min/ 37⁰/ vel 2.

3. Incorporar el rent, la farina, el sucre, la sal. Mesclar 30 seg/ vel 6.

4. Agafar porcions xicotetes de massa, estirar amb els dits i col·locar en el centre un corró de sobrassada, enrotllar i en un extrem introduïr una ametla (simulant l'ungla). Amb el ganivet practicar unes marques simulant els plecs del dit i pinzellem amb l'ou batut.

5. Fornejar a 200⁰  unS 20 Min aproximadament, depenent un poc de cada forn.