Pizza de civada sense forn

INGREDIENTS ( per a 1 pizza)

Per a la massa:

1 ou gran

15 gr farina de civada

35gr iogurt natural desnatat 

Sal

Oli

Per a la cobertura:

pisto

formatge vegà ratllat

PREPARACIÓ:

1. Posar tots els ingredients de la massa en el got i mesclar 10 seg/ vel 4.

2. Posar una paella antiadherent en el foc pinzellada amb unes gotes d'oli. Abocar la massa dins procurant cobrir tot el fons.

3. Cuinar durant tres minuts o fins que la massa prenga un color daurat, donar-li la volta per a tornar a cuinar de l'altre costat.

4. Finalment, acabar de cuinar amb la cobertura favorita. Pot ser salsa de tomaca, ceba, anxoves, xampinyons, formatge o el que més ens agrade. En aquest cas l'hem cobert amb pisto i el formatge vegà.