Creïlles per a guarnició

INGREDIENTS:

350 gr de creïlla

2 dents d'all

100 gr d'oli

100 gr d'aigua

1 culleradeta de sal

1 culleradeta de pebrella

1 culleradeta de pebre roig molt

PREPARACIÓ:

1. Col·locar la papallona en les fulles i afegir l'oli i els alls laminats. Sofregir 4 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

2. Afegir la creïlla tallada com per a una truita, l'aigua, la sal i la pebrella. Ofegar 14 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Afegir el pebre roig molt, remenar un poc amb l'espatula i servir.