Conill al chilindron

INGREDIENTS:

1/2 conill trossejat

1 ceba

150 gr pimentó roig

150 gr pimentó verd

70 gr d'oli

1 fulla de llorer

3 o 4 dents d'all

150 gr vi blanc

1 culleradeta de sal

1 llandeta de pimentó en conserva a tires

200 gr tomaca fregida en conserva

Nou moscada (al gust)

INGREDIENTS:

1. Posar en el got la ceba a quarts i els pimentons trossejats. Programar 4 seg/ vel 4. Buidar el got i reservar.

2. Posar en el got l'oli, els all pelats i partits per la mitat i la fulla de llorer. Sofregir 6 Min/ 130⁰/ Giro invertit/ vel cullera.

3. Incorporar el conill i ofegar 15 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

4. Afegir la verdura trossejada reservada i ofegar 15 Min/ 130⁰/ giro invertit/ vel cullera.

5 . Afegir el vi blanc, la sal, la nou moscada, el pimentó en conserva a tires i la tomaca fregida. Programar 15 Min/ varoma/ giro invertit/ vel cullera.

6. Abocar en una font i servir.