INGREDIENTS:
20 gr flocs de civada
500 gr de llet sencera
1/2 iogurt natural (63 gr aprox)
5 o 6 tires de pell de taronja (sense la part blanca)
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got els flocs de civada i polvoritzar 8 seg/ vel 9. Retirar i reservar.
2. Posar en el got les corfes de taronja, calfar 10 Min/ 90⁰/ vel 1. Llevar la tapa i deixar que baixe la temperatura fins els 50º.
3. Afegir la civada polvoritzada i el iogurt. Mesclar 5 Min/ 50º/ vel 3.
4. Distribuir en gotets individuals. Posar els gotets en la cubeta de la panificadora i iniciar el programa Iogurts.
(Si no tenim ni panificadora, ni iogurtera, tapar els gotets en 2 o 3 draps de cuina 12 hores i deixar que fermenten)
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada