Hot dog

INGREDIENTS:

110 gr d'aigua

15 gr de rent fresc

35 gr d'oli

200 gr farina de força

1 pesic de sal

4 salsitxes Frankfurt

1 ou batut

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'aigua, el rent i l'oli. Iniciar funció Bullidor/ 37 º.

2. Afegir la farina i la sal i iniciar funció Amasar/ 1 Min.

3. Precalfar el forn a 215º.

4. Traure la massa i dividir-la en 4 parts, donar forma de bola i reservar en una safata forrada amb paper de forn uns 15 Min.

5. Aplastar llaugerament cada bola amb la mà, col·locar en un extrem una salsitxa i enrollar para formar el hot dog. Amb dos dits pessigar el tancament varies vegades i col·locar en la safata amb el tancament cap avall. 

6. Pinzellar amb ou batut i fornejar durant 20 Min. Retirar del forn, deixar templar i servir.