Pastís d'aniversari als tres xocolates

INGREDIENTS:

300 gr galletes Maria

80 gr margarina

180 gr xocolate blanc

180 gr xocolate amb llet

180 gr xocolate negre

3 sobres de quallada

750 gr de nata

750 gr llet sencera

PREPARACIÓ:

1. Posar les galletes en el got i triturar. 15 se/ vel 8

2. Amb l'espatula baixar les galletes triturades fins al fons del got i afegir la margarina. Mesclar 3 seg/ 50º/ vel 3. Abocar la mescla en un motlle desmuntable i presionar amb una cullera perquè quede compacte. Reservar.

3. Sense llavar el got, posar el xocolate blanc a trossos, 250 gr de nata, 250 gr de llet i 1 sobre de quallada. Programar 7 Min/ 90º/ vel 5. Abocar la en el motlle sobre les galletes, deixant caure la mescla sobre una cullera perquè al caure no trenque la capa de galletes. Reservar en la nevera.

4. Sense llavar el got, posar el xocolate amb llet a trossos, 250 gr de nata, 250 gr de llet i 1 sobre de quallada. Programar 7 Min/ 90º/ vel 5. Abocar la en el motlle sobre el xocolate blanc, deixant caure la mescla sobre una cullera (si la capa de xocolate blanc estiguera massa sòlida raspar-la amb una forqueta perquè s'unisquen bé les capes). Reservar en la nevera.

5. Sense llavar el got, posar el xocolate negre a trossos, 250 gr de nata, 250 gr de llet i 1 sobre de quallada. Programar 7 Min/ 90º/ vel 5. Abocar la en el motlle sobre el xocolate amb llet, deixant caure la mescla sobre una cullera. Deixar reposar en la nevera al menys 4 hores.

6. Desemmotlar i decorar amb boletes, o amb fideus de xocolate, o com en aquest cas amb una neula personificada.