150 gr de llet
25 gr de margarina + 1 culleradeta per a engreixar
10 gr rent fresc
30 gr sucre
250 gr farina de força
1 pessic de sal
Nocilla
Llàgrimes de xocolate
Ou batut amb unes gotes d'aigua
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got la llet, el rent, el sucre i 25 gr de margarina. Calfar 3 Min/ 37⁰/ vel 2.
2. Afegir la farina i la sal i programar 3 Min/ vel espiga. Mentrestant untar un motlle amb una culleradeta de margarina. Buidar el got, formar una bola i co·locar-la en el motlle engreixat, tapar i deixar reposar 1 hora.
3. Dividir la massa en 5 porcions (el nombre de porcions dependrà de la grandària que vulguem els porquets) En la superfície de treball pressionar amb la mà una porció i col·locar al mig 1 culleradeta de Nocilla, embolicar formant una bola gran per a realitzar el cos. Fer dues boletes de massa més i fer una forma triangular per a fer les orelles i pegar a la massa del cos. Fer una boleta més i l'aplanem per a fer el nas i, amb un escuradents, farem els dos foraets que ens ajudarà, també, a pegar les dues masses. Per a fer els ulls es clavaran trossets de xocolate de forn. Finalment, per a la cua, farem un fideu allargat amb la massa i l'enganxarem caragolat. Repetir el procés amb totes les porcions.
4. Tapar amb un drap de cuina humit i deixar reposar 20 o 30 Min més. Mentrestant calfar el forn a 180⁰.
5. Pinzellar amb l'ou batut i fornejar uns 15 Min.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada