Pollastre a la mel i avellana

INGREDIENTS (2 persones):

250 gr pit de pollastre a tacos no molt grans i  sense pell

50 gr avellanes torrades

1/2 ceba

1 dent d'all

30 gr d'oli

30 gr vi blanc

30 gr de mel

100 gr d'aigua

Sal pebre negre molt

PREPARACIÓ:

1. Posar les avellanes i triturar 5 seg/ vel 7. Retirar del got i reservar.

2. Posar en el got la ceba a quarts, la dent d'all i l'oli. Trossejar 2 seg/ vel 7. A continuació sofregir 7 Min/120⁰/ vel 2.

3. Afegir el vi i sense posar el gotolet i evaporar l'alcohol 2 Min/ varoma/ vel cullera.

4. Afegir les avellanes moltes i la mel. Programar  2 Min/ 120⁰/ vel cullera.

5. Incorporar el pollastre, l'aigua, salpebrar i programar 25 Min/ 100⁰/giro invertit/ vel cullera.