Guisat de creïlles i xampinyons

INGREDIENTS (2 persones):

250 gr xampinyons laminats

2 creïlles

1/2 ceba

2 dents d'all

125 gr. Taquets de pernil

3 o 4 rametes de julivert (sols les fulles)

500 gr caldo de pollastre

50 gr vi blanc

30 gr d'oli

1 culleradeta de pebre roig molt

Safrà

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a quarts, els alls, el julivert i l'oli. Trossejar 3 seg/ vel 4. A continuació sofregir 6 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Afegir els xampinyons i el pernil. Ofegar 6 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Afegir les creïlles trossejades, el caldo, el vi, el pebre i el safrà. Programar 30 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.

4. Escudellar i servir.