Bescuit sense forn de mandarina

INGREDIENTS:

70 gr sucre 

90 gr farina de rebosteria

90 gr margarina (i una poca més per a engreixar els motlles)

2 mandarines

2 ous

1 paperet doble de gasificant

500 gr d'aigua

Mel

Canyella

PREPARACIÓ:

1. Engreixar els motlles triats per a fer els bescuits (poden ser també flaneres individuals)

2. Posar en el got el sucre i triturar 3 seg/ vel 9 (si gastem sucre glas ens estalviem aquest pas) 

3. Baixar el ingredient cap avall, afegir la margarina i batre 1 Min 30 seg/ vel 3. Mentrestant exprimir el suc d'una mandarina i reservar. Pelar l'altra mandarina i repartir els gallons en el fons dels motlles engreixats i afegir per damunt un poc de mel.

4. Incorporar els ous al got i batre 30 seg/ vel 3.

5. Afegir la farina, el suc de la mandarina (30 gr aprox) i el gasificant. Mesclar 20 seg/ vel 5. Repartir la mescla en els motlles i tapar estos amb paper film. Posar-los en el recipient varoma i tapar.

6. Posar l'aigua en el got, col·locar el recipient varoma en el seu lloc i programar 30 Min/ varoma/ vel 1. 

7 retirar el varoma, destapar els motlles i deixar reposar 10 Min. Desemmotlar i deixar refredar completament, empolvorar amb canyella i servir. També es pot servir  templat acompanyat d'algun gelat.