Sopa de poma i napicol

INGREDIENTS (2 persones):

150 gr de napicol

50 gr de ceba

30 gr api

1 dent d'all

20 gr de margarina

450 gr caldo de verdures

1 culleradeta de sal

125 gr de poma

4 bastonets de pa

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got el napicol a trossets, la ceba a quarts i la margarina. Trossejar 8 seg/ vel 5. A continuació sofregir 5 Min/ 120º/ vel 2.

2. Afegir el caldo i programar 15 Min/ 100º/ vel 2.

3. Afegir la poma pelada, sense pepites i a quarts i la sal. Tornar a programar 15 Min/ 100º/ vel 2. A continuació triturar 2 Min/ vel 5-10 progressivament.

4. Escudellar i servir acompanyat d'uns bastonets de pa