Crema d'espàrrecs amb pinyons cruixents

INGREDIENTS (2 persones):

2 manolls d'espàrrecs verds

100 gr d'espinacs

1 dent d'all

1/2 ceba

300 gr caldo de verdures

2 creïlles mitjanes

1 grapat de pinyons

1 culleradeta de sal

20 gr d'oli

PREPARACIÓ:

1  Llevar la part  llenyosa dels espàrrecs i posar en el got la part tendra trossejada, l'oli i la dent d'all. Col·locar la tapa anti esquitxades i programar 5 Min/ Alta temperatura. Traure unes poques puntes d'espàrrecs i reservar.

2. Afegir la ceba trossejada i amb la tapa anti esquitxades col·locada tornar a programar 10 Min/ Alta temperatura.

3. Afegir la creïlla a trossos, el espinacs, el caldo de verdures i la sal. Posar el cubilet en la tapa i programar 15 Min/ 100º/ vel 1. Mentrestant daurar els pinyons, bé en una paella, o en la funció gratinar d'el microones

4. Triturar 1 Min/ vel 5-10 progressivament. Servir acompanyat de les puntes d'espàrrecs que haviem reservat i del pinyons daurats.