Calamar amb ceba

INGREDIENTS (2 persones):

450 gr calamar trossejat

2 galletes Maria

1 dent d'all

12 ceba

1 fulla de llorer

1/2 culleradeta de sal

1/2 culleradeta de pebre roig en pols

2 ramets julivert fresc (sòls les fulles) 

40 gr d'oli

PREPARACIÓ:

1. Posar les galletes en el got i triturar 4 seg/ vel 7. Retirar i reservar.

2. Posar en el got la ceba a quarts, la dent d'all, el julivert i l'oli. Trossejar 3 seg/ vel 4. A continuació sofregir 4 Min/ 120⁰/ vel 1.

3. Incorporar el calamar trossejat, la fulla de llorer, el triturar de galletes que teníem reservat, la sal i el pebre. Programar 30 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera. 

(Si volem reduir la salsa, posar en la tapa la cistella en compte d'el cubilet i programar 15 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera)