Sopa grega de cigrons

INGREDIENTES (2 persones):

30  g d'oli d'oliva (i una mica més per a servir)
1/1 ceba en quarts
250 g de cigrons cuits (en conserva), aclarits i escorreguts
2 ramietes de julivert fresc
1 poc d'orenga seca
1 pesic de sal
400 g d'aigua
1 raig de suc de llima

Crostons de pa

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'oli i la ceba. Trossejar 3 seg/ vel 5 i sofregir 7 min/ 120 °C/ vel 1.

2. Agregar els cigrons, el julivert, l'orenga i l'aigua i programar 15 min/ 100 °C/ vel 1.

3. Afegir el suc de llima i triturar 30 seg/ vel 10. Servisca bé calent regat amb un chorrito d'oli d'oliva i uns crostons.