Bescuitets de vainilla al vapor

INGREDIENTES:

90 gr de margarina i un poc mès per a greixar

70 gr de sucre

2 cullerades aroma de vainilla

2 ous

90 gr farina de repostería

20 gr de llet

500 gr d'aigua

1 sobre doble gasificant

PREPARACIÓ:

1. Col·locar la papallona en les fulles. Posar en el got la margarina, el sucre, el aroma de vainilla. Batre 40 seg/ vel 3. Amb l'espàtula baixar els ingredients fins al fons del got.

2. Afegir els ous. Batre 30 seg/ vel 4. Retirar la papallona i amb l'espàtula baixar els ingredients fins al fons del got.

3. Incorporar la farina, la llet i el gasificant. Mesclar 20 seg/ vel 3. Acabar de mesclar amb l'espàtula i repartir la mescla en flaneres prèviament greixades amb margarina. Cobrir cadascuna amb paper film, col·locar-les en el recipient Varoma i tapar.

4. Netejar el got i posar l'aigua. Col·locar el recipient Varoma en el seu lloc i programar 30 Min/ Varoma/ vel 1.

5. Retirar el Varoma i destapar, deixar reposar 10 Min i a continuació retirar el paper film. 

6. Servir acompanyat de melmelada, de gelat, o tal qual sense rės, o guardar en recipient hermètic