Bajoqueta amb magre i tomaca

INGREDIENTS (2 persones):

200 gr bajoqueta Perona

210 gr cap de llomello

1/2 ceba

1 dent d'all

40 gr d'oli

450 gr tomaca fregida

50 gr d'aigua

1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got el oli, la ceba tallada a quats i el all. Triturar 4 seg/ vel 4. 

2. A continuació afegir la carn trossejada i sofregir 7 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Afegir la bajoqueta trossejada, la tomaca, l'aigua i la sal. Programar 40 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

4. Escudellar i servir.