Coquetes de cacau

INGREDIENTS:

100 gr. Cacau cru i pelat

250 gr. Farina

100 gr. D'oli

100 gr. D'aigua

1 cullerada de sal

PREPARACIÓ:

1. Precalfar el forn a 190º.

2. Posar en el got el cacau. Triturar 5 seg/ vel 5 Traure i reservar. 

3. Introduïr en el got l'oli, l'aigua i un pesic de sal. Mesclar 5 seg/ vel 3. 

4. Incorporar la farina i pastar 3 min/ vel espiga. 

5. Incorporar el cacau i tornar a pastar 2 min/ vel espiga.

6.  Forrar una safata de forn amb paper. Traure la pasta i fer boles d'aproximadament 50 g, aplanar amb les mans fins a deixar unes coques de 0,5 cm o menys, les anem posant en la safata. 

7. Enfornar fins que vegem que estàn torrades (han de quedar daurades i cruixents) 

8. Traure del forn empolvorar amb sal i deixar refredar sobre una reixeta.

I els xiquets fent-les de Halloween